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時(shí)間：2023-04-13 14:28:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
很多家庭都會(huì)備著番茄醬這種調(diào)味品的，但是品牌不同番茄醬的味道也是會(huì)有所區(qū)別的，這個(gè)番茄醬買什么牌子的是比較好？
第一：Heinz 亨氏 美國(guó)
談及番茄醬，不能不提亨氏，不管是品牌知名度還是市場(chǎng)占有率，亨氏都是番茄醬界當(dāng)之無愧的第一，最早推出了無防腐劑番茄醬，配方中添加了大量的醋和糖，也由此確定了番茄醬經(jīng)典的酸甜口感。
亨氏番茄醬分為三個(gè)系列，經(jīng)典系列、健康系列和口味系列，整體來看以酸味為主導(dǎo)，搭配絲絲甜味，平衡度佳且包裹力強(qiáng)，由于原料中不添加水，濃度較高，用食物蘸取后不會(huì)呈流動(dòng)狀態(tài)，口感順滑，適合蘸食。
第二名：Hunt's 漢斯 美國(guó)
漢斯與亨氏成立于同一時(shí)期，在美國(guó)受歡迎程度僅次于亨氏。如果說亨氏專注于番茄醬，漢斯則專注于番茄制品，產(chǎn)品線非常豐富，從整個(gè)番茄罐頭、番茄丁、番茄碎到番茄醬（tomato sauce）、蘸醬番茄沙司（ketchup）應(yīng)有盡有，尤其是完整形態(tài)的番茄罐頭，為漢斯特有。
與亨氏相同的是，漢斯也推出了無鹽番茄醬，但和亨氏不一樣的是，漢斯配方中并沒有鹽，而是依靠香辛料調(diào)味，100g番茄醬中僅含15mg鈉，需要低鈉飲食的消費(fèi)者可放心食用。
漢斯還有加入不同香辛料的番茄沙司，比如肉桂、羅勒、蒜味等，喜歡做番茄類燉湯類菜品的，可以嘗試加入這種番茄醬料，風(fēng)味更佳。此外，漢斯的意大利面醬也是以番茄為基礎(chǔ)，煮好面之后直接拌入醬汁食用，方便快捷。
第三名：McCormick 味好美 美國(guó)
味好美是做甜味醬起家，從甜味醬發(fā)展到如今的復(fù)合調(diào)料、風(fēng)味醬、香辛料等醬汁調(diào)料多方位產(chǎn)品布局，同時(shí)也涉足果醬產(chǎn)業(yè)，占據(jù)了全球調(diào)味品市場(chǎng)20%份額。
味好美在中國(guó)電商零售的番茄醬均稱為番茄沙司，分為擠壓袋裝、玻璃瓶裝和小包便攜裝三種不同包裝，配料表一致，未加入香辛料，整體酸度和甜度都不會(huì)過高，也很適合蘸薯?xiàng)l、炸雞等油炸食品，按需選擇合適的包裝即可。番茄醬成品與亨氏類似，呈低流動(dòng)性的濃稠狀態(tài)，但和亨氏不同的是，味好美是通過增稠劑實(shí)現(xiàn)，因此售價(jià)相對(duì)低廉，普遍在10元以內(nèi)。
第四、Del Monte 德爾蒙 美國(guó)
地捫在美國(guó)的占據(jù)市場(chǎng)份額排在亨氏和漢斯之后，與亨氏和漢斯一同瓜分了美國(guó)番茄醬市場(chǎng)。相比亨氏漢斯專精做番茄制品，地捫的產(chǎn)品覆蓋面更廣，包含了蔬菜水果罐頭和零食類蔬果制品。
番茄沙司（醇濃）是地捫的新品番茄醬，對(duì)比地捫的番茄沙司，番茄的濃度增加了50%，擁有更醇更濃的番茄味，和相對(duì)更豐富番茄紅素，售價(jià)為340g/12.5元。
菠蘿番茄醬則在配料中添加了菠蘿罐頭和菠蘿汁，酸甜度更高，解油膩，頗具東南亞風(fēng)味，可以入菜也可以蘸食，售價(jià)為340g/12元左右，需要注意的是配方中還添加了大蒜，為口味挑剔的小朋友選購(gòu)時(shí)需要慎重。
第五、LEE KUM KEE 李錦記 香港
李錦記也是調(diào)味料大廠，從蠔油起家，在蠔油界的地位就如亨氏在番茄醬行業(yè)一般，雖然番茄醬并非李錦記的招牌產(chǎn)品，但得益于李錦記的品牌知名度，其番茄醬也擁有一定的市場(chǎng)份額。
李錦記的番茄醬有三種包裝，擠壓包裝、玻璃瓶裝和塑料瓶裝。玻璃瓶裝配料表中沒有加白砂糖，更適合烹飪，擠壓包裝則加入了白砂糖，酸甜可口，更適合蘸食，售價(jià)分別為9元/6.8元。
亨氏Heinz
亨氏成立于1869年，在美國(guó)擁有5700多種產(chǎn)品。除了眾所周知的嬰兒米粉，還有嬰兒食品和營(yíng)養(yǎng)品、番茄醬和調(diào)味料(包括醬油和腐乳)。、在全球200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，沙司和冷凍產(chǎn)品等分支機(jī)構(gòu)。
亨氏番茄醬是一種常見的調(diào)味料，用于餐飲和烹飪。以濃縮番茄醬為主要原料，分為經(jīng)典、健康、口感三大系列。整體以酸味為主，組合略帶甜味，平衡性好，包裹力強(qiáng)，不添加任何防腐劑、增粘劑、合成色素和香精。而且由于原料中加入了水，醬料非常粘稠，保留了純番茄風(fēng)味，酸甜開胃，口感絲滑。適合各種菜肴，可以幫助減少食材的油膩感。
美味的McCormicK
McCormick是世界領(lǐng)先的調(diào)味品制造商，也是美股上市公司。各大超市的調(diào)味架上肯定會(huì)有一些老品牌。1889年，它起源于美國(guó)馬里蘭州巴爾的摩市，這是世界上最好的香料產(chǎn)地。它已經(jīng)有100多年的歷史了。它生產(chǎn)的一系列調(diào)味品遍布世界100多個(gè)國(guó)家。產(chǎn)品線包括復(fù)合調(diào)味料、腌制材料、沙司、乳化醬、風(fēng)味醬、香料、甜味醬等。他的調(diào)味品在中國(guó)也很有名。
美味的番茄醬是新鮮完美的番茄，生長(zhǎng)在日照長(zhǎng)、污染低的新疆。它不含人工色素和防腐劑，味道酸甜可口，更有營(yíng)養(yǎng)，更健康。
食富Masterfoods
澳大利亞每一家食富公司（MarsterFoods）經(jīng)過80多年的發(fā)展，HenryLewis先生于1945年成立，現(xiàn)在生產(chǎn)了500多種香料調(diào)味品，包括香料、芥末、方便瓶醬、調(diào)味品、面包醬、蘸醬、腌制調(diào)味品等，成為名副其實(shí)的香料老板，并于1967年加入MARS瑪氏家族集團(tuán)。MarsterFoods番茄醬是從澳大利亞進(jìn)口的，嚴(yán)選新鮮天然番茄，酸甜可口，自然濃郁，搭配方便。
辣西里lasicialia
辣西里成立于2010年，是中國(guó)、意大利和英國(guó)的合資企業(yè)。其產(chǎn)品包括意大利面、番茄產(chǎn)品、橄欖油、乳制品等。里羅勒番茄意大利面醬調(diào)味料選用水、濃縮番茄醬、番茄碎、蔥等。醬汁粘稠，香味濃郁，酸甜絲滑。產(chǎn)品采用玻璃罐裝包裝，便于儲(chǔ)存。建議放在陰涼干燥的地方避光。打開蓋子后冷藏，4天內(nèi)食用。
海天
海天成立于1955年，是廣東佛山的老字號(hào)調(diào)味品牌。它的起源可以追溯到清朝乾隆時(shí)期的佛山醬園。到目前為止，它已經(jīng)有300多年的歷史了。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品包括醬油、油耗、醬料、醋、米酒、調(diào)味汁、火鍋底料等數(shù)百種規(guī)格，年產(chǎn)值超過200億元，產(chǎn)品暢銷全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
海天番茄醬采用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因番茄為原料，嚴(yán)格按照我國(guó)綠色食品的要求進(jìn)行加工和質(zhì)量管理，不添加防腐劑、色素等。茄香誘人，酸甜可口，適合組合油炸食品。
番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。
番茄醬吃了適量的吃不會(huì)發(fā)胖，如果過量來吃可能會(huì)發(fā)胖，減肥過程當(dāng)中可以少吃一些番茄醬，一般不容易引起發(fā)胖。
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