時間：2016-08-25 08:16:52 編輯：5號網-pmm 1323
提子的水分很充足，味道酸酸甜甜的，吃提子的時候要注意相關的禁忌。那么吃提子可以喝豆?jié){嗎?提子能和豆?jié){一起吃嗎?
提子和豆?jié){是可以一起吃的，說不能吃的原因可能是指提子中的有機酸會和豆?jié){中的鈣發(fā)生沉淀，影響鈣的吸收。然而這是一個誤區(qū)，因為豆?jié){里面是沒有多少鈣的，豆?jié){的價值跟鈣也完全不搭邊。
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆?jié){蛋白質含量比牛奶還高，兩者沖對時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，可能會影響人體吸收。
橘子含果酸較多，紅薯食用后也可產生大量果酸，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
原因也是有機酸，不過紅糖中的有機酸含量是很微弱的，相對于豆?jié){中的蛋白來說不會造成太大影響。至于白糖就更沒事了，很多人都喜歡喝豆?jié){加糖，絕對不會影響豆?jié){的營養(yǎng)價值，還會提升口感。
諸如抗生素類的藥物可能會破壞豆?jié){的營養(yǎng)價值，所以喝豆?jié){與服藥物的時間應間隔至少20分鐘以上，以免藥物破壞營養(yǎng)以及豆?jié){影響藥物效果。
現(xiàn)代醫(yī)學提到，提子中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有用地調整肝臟細胞的功能，抵擋或減少自由基對它們的傷害。另外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。同時研究表明，新鮮的提子、提子葉、提子干都具有抵抗病毒的能力。
提子中含有豐富的提子糖及多種維生素，對掩護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果十分明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。提子中的提子糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有高興作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲倦癥狀有改善效果。提子中的果酸還能幫忙消化、添加食欲，防備肝炎后脂肪肝的發(fā)生。提子干是肝炎患者補充鐵的重要來源。
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