時間：2016-08-16 11:10:20 編輯：5號網-xweiyi 584
俗話說：頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋，今天今年三伏中最后一個伏天就開啟了，你是不是也準備吃烙餅攤雞蛋呢？末伏要吃烙餅攤雞蛋嗎？末伏吃烙餅攤雞蛋有什么好處？
1、和出很稀的面糊
2、在鍋里刷上底油，把面糊倒進去
3、快成形的時候，從中間開一道口，把蛋液打進去，煎熟。成了!
這種做法非常適合孩子和老人吃，因為烙出來的餅很軟容易消化，不過嚼起來沒有韌勁。
1、 和很稀的面糊
2、 大的海碗里打上3、4個雞蛋，加點兒鹽、味精調味。
3、 一把新鮮韭菜(西葫蘆)，洗凈切成小段兒，和雞蛋面糊混合，攪勻。
4、 下鍋煎。
講究的話，還可以買一些質量好的蝦仁，加在面糊里一起煎。成品很是鮮香!
面食易消化,而且熱量高，可多吃。面食還有健脾養(yǎng)胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃面食時,由于易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲倦。最養(yǎng)胃的是面條，面條里有堿，其面湯是很有營養(yǎng)的。
烤過的面食還有養(yǎng)胃的作用，很合適有胃病的朋友食用。吃點干饅頭片、干面包片對緩解胃病有益處。老年人吃帶餡的面食，有益安康。
帶餡面食最大的優(yōu)點是營養(yǎng)素齊全，符合人體需要。它既是主食，又兼副食;既有葷菜，又有素菜，含有符合人體需要的多種營養(yǎng)素，并能起到各種營養(yǎng)互補作用，符合平衡膳食的要求。
面粉做的皮兒，含有多種維生素和微量元素，可以促進腸蠕動，使大便通暢，且大白菜、蘿卜、扁豆等青菜的含量比較豐富，營養(yǎng)價值很高。豬肉或牛肉、羊肉可以補充優(yōu)質蛋白，一般調餡時還會放點油特別是植物油，這就增加了體內的植物類脂肪。
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