時間：2020-02-06 16:17:09 編輯：本站整理 59
牛奶的營養(yǎng)是很豐富的，每天一杯牛奶可以補充人體所需物質，那么牛奶有降血脂作用嗎，煮牛奶小貼士是什么呢，下面一起來看看吧。
牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。喝牛奶可以補鈣，同時也可以降低血液中的膽固醇的含量，從而幫助降血脂。?
1、煮牛奶的時候需要隔水加熱，且用旺火煮沸后關火差不多燜煮10秒鐘作用再開火熬煮，這樣反復三四次后即可，能很好的保證牛奶的營養(yǎng)成分外，也能將牛奶中的有害細菌殺死。?
2、如果在煮牛奶的時候要加糖的話，需要先將牛奶熬煮好后放涼再加糖。?
3、煮牛奶的時候需要旺火熬煮，如果是小火慢煮會導致牛奶中的一些營養(yǎng)物質遭受氧化破壞，從而大大降低牛奶的營養(yǎng)價值。
要看保存情況，如果天氣比較熱，那么細菌繁殖會比較快，牛奶放置6-8小時就可能會變酸，不能喝了； 如果溫度比較低，或者是將開封的牛奶放在冰箱保存，可以放1-2天，但是最好在24小時內喝掉。
1、補鈣：牛奶中含有豐富的鈣質，能夠補充人體缺乏的鈣質，能夠抗衰老，也能減低中老年女性骨質疏松的發(fā)生率。?
2、提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質，能夠提高人體免疫力，令人身體強健。?
3、促進發(fā)育：嬰幼兒經常喝牛奶可以促進其智力的發(fā)育，這是因為牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經中一種成分。?
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